A produção de alimentos enfrenta desafios complexos no século XXI: degradação ambiental, perda da biodiversidade, escassez de água, mudanças climáticas e insegurança alimentar são apenas alguns dos problemas que ameaçam os sistemas agrícolas convencionais. Nesse contexto, surge a necessidade urgente de buscar alternativas mais sustentáveis e regenerativas para a produção de alimentos. Os Sistemas de …